香港賽馬會於1998年12月在跑馬地馬場舉辦首屆國際騎師錦標賽，作為香港國際賽事週的首項重要活動。
首屆賽事共有十四位來自世界各地的頂級騎師參與競逐，包括魏德禮、靳能、艾謀信等。不過，他們最終不敵剛於當年10月連續第三年勝出凱旋門大賽的柏兆雷。這位法國好手勝出當晚三關賽事的首兩關，最終奪得這項錦標賽的冠軍。2006年，柏兆雷再度在這項錦標賽中掄元。
鑒於首屆國際騎師錦標賽辦得非常成功，馬會遂決定每年均舉行這項比賽。在第二屆賽事中，戴圖理、柏兆雷與范義龍激戰至最後一關，結果戴圖理力壓群雄奪冠。2001年，參賽騎師數目因應馬匹數目改為十二位，戴圖理再次奪得冠軍，成為首位兩度在這項錦標賽中摘桂的騎師。2011年，這位意大利籍騎師第三度登上此賽冠軍寶座。
澳洲頂尖騎師岳禮華曾於2003年奪標，而德國名將薛達祺及十三屆香港冠軍騎師韋達亦一再稱雄。薛達祺先後於2000年及2005年揚威這項錦標賽，而韋達則分別於2002年及2007年奪魁。這位多屆香港冠軍騎師於2008年再度稱霸，成為首位三勝這項錦標賽及連勝兩屆賽事的騎師。
2004年第七屆錦標賽首次出現雙冠軍，由蘇銘倫和武豊共享榮耀。當晚首關賽事由武豊這位日本著名騎師勝出，比利時籍頂級騎師蘇銘倫則獲得季軍，第二關賽事兩人雙雙落第，至尾關他們的名次剛好與首關所得互相對調，因而出現同分情況，同獲冠軍。
2009年更出現三分天下的局面。李慕華、莫雅與莫狄各勝出一關賽事，但均在其餘兩關賽事中落第。2010年，國際騎師錦標賽的賽制有所改變，由三關賽事增至四關賽事，該屆賽事最終由莫雅獨佔鰲頭。
2012年首次由浪琴表贊助的國際騎師錦標賽戰況緊湊，須鬥至最後一刻始由新加坡騎師莫雷拉奪標。當晚，莫雷拉、香港代表潘頓及英國好手莫雅在頭三關各有一場頭馬進賬。最後一關賽事，潘頓的坐騎於末段透出，看似穩操勝券，豈料莫雷拉力策坐騎在外疊展開強勁衝刺，於過終點時以一馬鼻位之先挫敗對手，不但勝出尾關賽事，更拿下總冠軍榮銜和五十萬元獎金。
2013年的一屆，四關賽事競逐過程十分激烈，當晚經過首三關賽事後，其中五位好手有力奪冠，最終澳洲好手麥維凱憑藉出色騎功和留放工夫，策騎「回鄉精神」及「萬眾期待」取得一冠、一亞，首次奪得這項騎師錦標賽冠軍，而潘頓則連續第二年得亞軍。
*國際騎師錦標賽 - 歷屆賽果