一九五○年三月十七日出生，自香港賽馬於一九七一年轉為職業化以來，約翰摩亞一直均有參與香港賽馬，並由一九八五年開始從練，之前則為已故著名練馬師父親佐治摩亞擔任助理練馬師。二○○七年，他憑「爆冷」奪得愛彼錶女皇盃，並憑「步步穩」勝出冠軍一哩賽，包辦兩項國際一級賽冠軍。過去五季，他一直都是香港贏得最多獎金的練馬師，部分原因在於其所訓練的迄今最出色賽駒「爆冷」是香港賽馬史上贏得最多獎金的馬匹。他更是首位在港勝出一千場頭馬的練馬師。在「爆冷」所贏獎金突破八千萬港元，超逾宿敵「爪皇凌雨」的紀錄當天，約翰摩亞憑「爆冷」第二度勝出愛彼錶女皇盃，又憑「步步穩」再勝冠軍一哩賽，從而在事隔三年之後以兩匹相同賽駒再次包辦兩項相同國際一級賽的冠軍。這可能是整個賽馬運動歷史上前所未見的。